Il borgo medioevale di Capalbio, all’estremità meridionale della Maremma Toscana, ha acquisito nell’ultimo decennio una progressiva importanza nel panorama enologico italiano ed internazionale.
 
Proprio per rimarcare la vocazione vitivinicola di questa zona, 7 cantine di Capalbio, ognuna con una storia diversa ma tutte produttrici di vini dotati di personalità e spirito del territorio, si sono costituite associazione culturale.
 
L'associazione vuole promuovere il territorio e organizza in quest'ottica un evento di presentazione delle sue eccellenze ogni anno: Capalbio è vino.